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プロフィール

はじめに

お肉専門WEBマガジン「にくらぼ」をご覧くださり、誠にありがとうございます。

このWEBサイトを管理しております。瀬戸誠と申します。

元々ブログから派生して、お肉を美味しく食べる知識について特に人気のあった記事について再度修正などしながら再構成したものです。

 

お肉を取り巻く情勢について

最近では黒毛和牛をはじめとする上質なお肉がインターネットと運送の迅速化によって、日本全国からお取り寄せできるようになりました。ちょっと前までは神戸や山形県のお肉が冷蔵便で届けられるなんて考えられなかったと思います。

いよいよ私のようなお肉好きだけでなく、ごく当たり前のようにご家庭で国産の和牛を楽しむようになったと聞いています。

ふるさと納税の人気商品にもご当地牛肉が上位に上がっているのをご存知の方は多いでしょう。

つまり、日本の伝統的風習であるお中元やお歳暮などの季節のギフト商品にでさえ、お肉を贈れば喜んでいただけるようになったことが明らかになったということです。

 

お肉専門のWEBマガジンを作るきっかけ

元々お肉のレビューについては行っていたのですが、先述のように贈り物として高級なお肉をプレゼントする時代になったと感じました。

一方でインターネット通販が盛んになりすぎ、どの情報が本物かの見極めが難しいとも感じます。

自宅用でもせっかく買った黒毛和牛がマズかったらショックですが、ギフト用に贈ろうなんて考えたときに大はずれしたら大変ですよね。

そこでお肉ギフトで贈るなら、味も包装などのサービスもしっかりしたところでなければいけないと謎の使命感にかられました。

 

そうなんです、私の原動力は

失敗しないお肉ギフトで皆にさらに日本の牛肉を好きになってもらいたい

という気持ち。これに気付いたんですね。

 

これから美味しいお肉をお取り寄せしている人も、贈り物の味見でも、実際に贈る場面にいらっしゃる方へも満足していただけるサイト作りをしてまいります。

 

もし、こんな企画がほしいとか「○○牛で美味しいネットショップを教えてほしい」などありましたら、お問い合わせよりご連絡ください。

まぁ月に一回は全国からお肉を取り寄せて食べてますんでね、当たりのお店はいくらかは知っているつもりです。

では、楽しんでいってくださいね。

 

 

肉のコンシェルジュ   瀬戸 誠